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  Nowruz / 7 sin/ Sanzeh  
 

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sabzeh

 

Sabze selber ziehen (Weizen 10-12 Tage, Linsen 14-16 Tage):

Zuerst muss man sich Weizen und Linsen besorgen.
Dazu weiche man die Körner über Nacht in Wasser ein.
Am nächsten Tag die Körner unter Wasser spülen und auf ein Sieb geben.
Für die ersten beiden Tage sollte man die Körner abdecken.
Danach stellt man sie an einen schattigen Platz und lässt sie sprießen.
Mit einer Wasserspritze besprüht man sie jeden Tag mit Wasser.

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