irani.at
 
 
Webdesign, Grafikdesign & Programmierung

 
گردشگری که سهل انگارانه به آن نگاه می‌شود

بازگشت به فهرست لینک

Asiz Asli dargozasht

30.05.2016

کارکنان آموزش ندیده و گردشگران سرگردان
گردشگری که سهل انگارانه به آن نگاه می‌شود
درحالی از توسعه گردشگری سخن به میان می‌آید که فعالان این حوزه از نبود تعامل سازنده بین سازمان متولی و بخش خصوصی خبر می‌دهند و دلیل آنرا نگاه سهل‌انگارانه به حوزه گردشگری و نبود نیروی آموزش دیده می‌دانند.

هر ساله با آغاز سال جدید و شروع فصل پر مسافر صحبتها درخصوص چالش‌های پیش روی گردشگری بیشتر می‌شود اما با پایان فصل سفر از قوت این بحث‌ها کاسته و در نهایت به فراموشی سپرده می‌شود.

به گزارش CHN، یکی از مباحث مهمی که همواره در حوزه گردشگری مورد بی مهری قرار گرفته توجه به آموزش نیروی انسانی و چگونگی ارائه خدماتی درخور گردشگران است. از این رو با «لاله شفیعی»، کارشناس و مدرس هتلداری و آشپزی به گفت و گو نشستیم.

با توجه به تاکیداتی که درخصوص نیاز حوزه گردشگری به پرسنل آموزش دیده در بخش هتلداری و رستورانداری مطرح می‌شود اما این حوزه همچنان با مشکلاتی از جمله فعالیت کارکنان فصلی و آموزش ندیده روبه روست. آیا هنوز این نیاز در میان فعالان گردشگری احساس نشده که باید از پرسنل آموزش دیده بهره جست یا مسایل دیگری در میان است؟

بله درست است. با توجه به تاکیداتی که در این خصوص وجود دارد، همچنان شرایط و صنایع مختلف گردشگری از عدم حضور کارکنان متبحر و آموزش دیده یا محدودیت آموزش روبرو هستند. دلایل متفاوت سبب این امر شده‌است. از یک سو هزینه های هنگفتی که صرف بخش اجرایی این صنعت و کلیه زیر مجموعه‌های آن می‌شود مانع از توجه کافی کارفرمایان به مقوله مدیرت نیروی انسانی و کلیه امور مربوط به آن از جمله جذب نیروی مناسب کار، آموزش، نگهداری و ایجاد انگیزه لازم جهت نیروی کار می‌شود.

از سوی دیگر شاهد آن هستیم که به رقم توان مالی مناسب جهت اداره پرسنل در بیشتر مواقع ضعف نیروی آموزش دیده در مکان‌ها مشاهده می‌شود که این مسئله به عدم آگاهی مدیرت مجموعه‌های مذکور به امر آموزش و ضرورت آن باز می‌گردد و گاهاً بیشتر تفکر و دیدگاه به آراستگی مکان و زیبایی دکوراسیون معطوف می‌شود.

درضمن نباید فراموش کرد که شغل‌های مربوط به گردشگری عموما از حقوق پایین، حجم بالای کار و عدم موقعیت مناسب شغلی نسبت به سایر مشاغل روبه‌رو هستند. از این رو انگیزه‌های لازم برای جذب در این حوزه پایین است.

هزینه های پرسنلی بالا (بیمه،حق قانونی حقوق و مزایا) و بالا بودن تعداد افراد درگیر در این صنعت و افت و خیزهای فصلی این شغل کارفرمایان را در راضی نگاه داشتن پرسنل ناتوان می ساز که بایسته است از این صنعت با توجه به درآمدزا بودن آن جهت گردش اقتصادی کشور حمایت لازم با ایجاد راهکارهای بیمه ای پرسنل و دیگر عوامل صورت گیرد.

با وجود چنین مسائلی شاهد ورود آموزش های غیر تخصصی توسط مدرسینی که غالباً رشته تحصیلی آن‌ها خارج از حوزه گردشگری بوده و یا عدم آشنائی پاره ای از مؤسسات به دقت و توجه در آموزش و دیگر عوامل آموزشی را شاهد هستیم که سبب ضعف در شرایط انتقال صحیح آموزش می شود.

آیا تعداد فارغ التحصیلان و  دانش آموختگان رشته های هتلداری و خدمات غذایی پاسخگوی نیاز گردشگری هست؟

تعداد فراگیران بسته به نیاز جامعه بدلیل بازار جذب نامناسب علی رقم نیاز صنعت سبب کاهش تعداد فراگیران شده است. همچنین افزایش بی رویه مؤسسات بدون بررسی و آمایش سرزمین سبب کاهش قدرت مالی مؤسسات توانمند در آموزش شده است که این امر محدودیت‌هایی برای موسسه در جذب مدرس و اساتید کاردان ایجاد می‌کند. این درحالی است که بایسته است بسته به نیاز هر شهر و استان این امر نیازسنجی و مدیریت شود.

حوزه گردشگری به چه بخش هایی برای توسعه آموزش و کیفیت خدمات نیاز دارد؟

حوزه گردشگری نیازمند قدرت در بخش آموزش و حرکت بسوی آکادمیک تر کردن و عملی تر نمودن دوره های مرتبط است. همچنین موسسات اثر بخش شناسائی و تقویت شوند تا افراد آموزش دیده با توان بیشتر وارد کار شوند.

آیا تعامل سازنده بین دستگاه های ذیربط وجود دارد؟

خیر تعامل سازنده بین سازمان گردشگری و جامعه هتلداران و یا انجمن های گردشگری وجود نداشته و سپردن بخشی از آموزش به جامعه ها و انجمن ها سبب ضعف آموزش خواهد شد . بایسته است آموزش و برنامه ریزی آموزشی در این زمینه ها در سطح کلان کشور و تحت نظارات دولت و سازمان گردشگری صورت پذیرد تا از افت سطح آموزش بدلیل دیدگاه سلیقه ای جامعه ها کاسته شود .

دیدگاه خود را در خصوص مشکلات موجود در این راه بیان کنید.

مشکلات موجود عدیده و زیاد است. در مقام اول همبستگی بین سازمان گردشگری و جامعه هتلداران و سیستم های گردشگری بخش خصوصی جهت تحقق بهتر امر آموزش ضروری است. از دیگر سو باید به این امر تاکید داشت که که بدلیل سهولت ظاهری فعالیت در حوزه گردشگری، افراد با تبحر و تجربه پایین خود را مدعی تدریس و سرمایه‌گذاری در این حوزه می‌دانند این درحالی است که شناخت و ضرورت مهارت و علم به آن از جمله ملزومات حوزه گردشگری است که به دلیل فقر فرهنگ شغلی در این حوزه رو به فراموشی است.

 

بیشتر بخوانید در: رادیو فردا

بازگشت به فهرست لینک

به طرف بالا

© كليه حقوق سايت محفوظ است
2003 طراحي شده توسط شركت تبلیغاتی یورو به مدیریت فرزانه عمادی
شرایط با نخستین استفاده شما از سایت (وب گاه) بلافاصله قابل اجرا می باشند

| در باره سایت رسمی ایرانیان در اتریش |شرکت | تبلیغات در سایت ایرانیان در اتریش |

 
irani.at